中部経済新聞
健康志向の調理用乳製品投入 鉄分や葉酸、乳酸菌加える 食感もナチュラル風 ヨシダコーポ
チーズなどを製造するヨシダコーポレーション（本社愛西市大野町郷西108、吉田哲人社長）は、今月末から栄養価が高い調理用乳製品「とろけるシュレッドプラス」の出荷を開始する : ナチュラルチーズのような食感や風味を引き出しており、子育て世代の女性をメインターゲットに、30万袋の販売を目指している : 昨年末、同社津島工場（津島市）にチーズを溶かす大型の「乳化釜」を導入しており、ここで生産した商品を全国のスーパー、ドラッグストア、量販店などへ供給する予定